Principios de Ingeniería de los Bioprocesos

Pauline M. Doran

ISBN: 9788420008530

Autor: Doran

Año Edición: 1998

Edición:

Páginas: 469

Formato: 18 x 24 cm.

Peso: 2 Kg.

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Parte I. Introducción: Desarrollo de bioprocesos, un reto interdisciplinario. Introducción a los cálculos de ingeniería. Presentación y análisis de datos.

Parte II. Balances de materia y energía. Balances de materia. Balances de energía. Balances de materia y energía en estado no estacionario.

Parte III. Procesos físicos. Flujo y mezcla de fluidos. Transmisión de calor. Transferencia de materia. Operaciones básicas.

Parte IV. Reacciones y reactores. Reacciones monógenas. Reacciones heterogéneas. Ingeniería de las reacciones.

Apéndices: A. Factores de conversión. B. Datos de propiedades físicas y químicas. C. Tablas de vapor. D. Reglas matemáticas: Logaritmos, derivación e integración. E. Lista de símbolos.

ISBN9788420008530
AutorDoran
Año Edición1998
Edición
Páginas469
Formato18 x 24 cm.
Peso2 Kg.