{"product_id":"guias-alimentarias-para-la-poblacion-de-la-sociedad-espanola-de-nutricion-comunitaria","title":"Guías Alimentarias para la Población de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria","description":"\u003cp\u003eLa alimentación y los estilos de vida saludables constituyen pilares esenciales para la promoción de la salud, la prevención de las enfermedades crónicas y la mejora de la calidad de vida a lo largo de todo el ciclo vital. En este contexto, esta obra presenta una revisión actualizada de las recomendaciones alimentarias de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), basadas en la mejor evidencia científica disponible y adaptadas a los hábitos, usos y costumbres de la población española.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pl-5\"\u003e\n\u003cli class=\"list-disc font-light !leading-[22px] tracking-[1.12px] text-base mb-3 text-gray-500 before:!list-none\"\u003eElaborado de forma colaborativa por expertos de reconocido prestigio en alimentación y nutrición, ofrece un análisis exhaustivo sobre los distintos grupos de alimentos y su influencia en el estado nutricional y el equilibrio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-disc font-light !leading-[22px] tracking-[1.12px] text-base mb-3 text-gray-500 before:!list-none\"\u003eL\u003cspan class=\"\"\u003ea obra se centra en el valor nutricional y en las recomendaciones con evidencia científica de los diferentes grupos alimentarios. Incorpora una representación gráfica renovada mediante iconos y una Pirámide Alimentaria estructurada por niveles, lo que facilita la comprensión de la frecuencia y cantidad de consumo en el marco de la Dieta Mediterránea y otros modelos saludables.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-disc font-light !leading-[22px] tracking-[1.12px] text-base mb-3 text-gray-500 before:!list-none\"\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003eE\u003c\/span\u003en los anexos, plantea pautas para la cesta de la compra, conservación, cocinado y otros aspectos para intentar cumplir el objetivo de las 12 “s” de la alimentación consciente: salud, sabor, sostenibilidad, socialización, solidaria, suficiente, social (precio justo), soberanía alimentaria, seguridad, satisfactoria, sensorialidad y singular.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGuías Alimentarias de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eestá dirigido a profesionales de la salud, docentes de todos los niveles educativos y a cualquier persona comprometida con el cuidado propio y familiar. Esta guía constituye una herramienta fundamental para contribuir, junto a la SENC, al objetivo de alcanzar más salud a los años y más años con salud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONTENIDO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSECCIÓN I. Grupos alimentarios\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas, verduras y hortalizas\u003cbr\u003eSetas comestibles\u003cbr\u003eLegumbres\u003cbr\u003eCereales, pan, patatas y otros feculentos\u003cbr\u003eAceites, grasas vegetales y productos derivados\u003cbr\u003eLácteos y lácteos fermentados\u003cbr\u003eBebidas vegetales y productos fermentados\u003cbr\u003eNueces y otros frutos secos\u003cbr\u003eHuevos\u003cbr\u003ePescados, mariscos y sus productos asociados\u003cbr\u003eCarnes blancas\u003cbr\u003eCarnes rojas y procesadas\u003cbr\u003eSal de mesa, especias, plantas aromáticas y productos relacionados\u003cbr\u003eAzúcar y edulcorantes\u003cbr\u003eAgua, líquidos e hidratación saludable\u003cbr\u003eBebidas fermentadas de baja graduación alcohólica\u003cbr\u003eContaminantes presentes en los alimentos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSECCIÓN II. Anexos. Recomendaciones prácticas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaño orientativo de las raciones\u003cbr\u003eDiseño de un menú semanal equilibrado, sugerente y saludable\u003cbr\u003eGuía para una compra inteligente y saludable\u003cbr\u003eCómo interpretar el etiquetado nutricional: comprar bien para comer mejor\u003cbr\u003eTécnicas culinarias seguras y saludables\u003cbr\u003eConservación de los alimentos en el hogar\u003cbr\u003eDecálogo de seguridad en la cocina\u003cbr\u003eSostenibilidad: cómo gestionar las seis “R” de la gastronomía y de la alimentación circular\u003cbr\u003eAlimentación en las distintas etapas de la vida: preconcepción, embarazo y lactancia\u003cbr\u003eAlimentación en las distintas etapas de la vida: etapa infantil y juvenil\u003cbr\u003eAlimentación en las distintas etapas de la vida: adulto mayor y procesos de envejecimiento\u003cbr\u003eEducación alimentaria, gastronómica y nutricional\u003cbr\u003eAlimentación 3.0: aspectos de interés en la práctica diaria\u003c\/p\u003e","brand":"Panamericana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54021794103638,"sku":"9788411064354","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9003\/4935\/files\/9788411064354.jpg?v=1779974644","url":"https:\/\/marbanlibros.com\/products\/guias-alimentarias-para-la-poblacion-de-la-sociedad-espanola-de-nutricion-comunitaria","provider":"Marbán Libros","version":"1.0","type":"link"}