Para comprender la importancia que tiene reconocer precozmente las enfermedades de diagnóstico grave y subrayar la labor de gran responsabilidad del odontólogo como primer especialista en la exploración, se han estudiado detalladamente los tumores malignos de la cavidad oral, incluido el periodo prodrómico, así como las enfermedades malignas del sistema con sus síntomas orales primarios y secundarios.
Se ha dedicado también gran espacio a las enfermedades víricas, a las dermatosis con posible intervención en la mucosa oral, a las enfermedades internas y enfermedades de autoinmunidad con hallazgos orales asociados, así como a los efectos indeseados de medicamentos. 
El texto que acompaña a las más de mil imágenes que contiene el Atlas de Strassburg Mucosa oral, tiene en cuenta los problemas del diagnóstico diferencial, indicaciones para la colaboración interdisciplinaria, métodos para el tratamiento y consejos terapéuticos.