Colección: Bromatología

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  • Nutrición y Salud - Pocket

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    Nutrición y Salud - Pocket ISBN: 9788471013200 Marban Libros
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  • Nutrición y Salud - Handbook

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    Precio habitual 16,42 € Precio de oferta 15,60 €
    Nutrición y Salud ISBN: 9788471012494 Marban Libros
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  • Aditivos Alimentarios

    Precio habitual 24,23 €
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    Aditivos Alimentarios
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  • Los alimentos Funcionales

    Precio habitual 45,60 €
    Precio habitual 48,00 € Precio de oferta 45,60 €
    Los alimentos Funcionales ISBN: 9788496709652 Marban Libros
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  • Microbiología de los Alimentos. Fundamentos y Aplicaciones en Ciencias de la Salud

    Precio habitual 39,71 €
    Precio habitual 44,00 € Precio de oferta 39,71 €
    Microbiología de los Alimentos. Fundamentos y Aplicaciones en Ciencias de la Salud
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    Precio habitual 39,71 €
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  • Principios Básicos de Nutrición Ortomolecular. Protegerse en el Siglo XXI

    Precio habitual 34,30 €
    Precio habitual 38,00 € Precio de oferta 34,30 €
    Principios Básicos de Nutrición Ortomolecular. Protegerse en el Siglo XXI
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  • Productos Cosméticos Formulación Regulación y Reglamento.

    Precio habitual 25,27 €
    Precio habitual 28,00 € Precio de oferta 25,27 €
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  • Líneas de Procesado de Hortalizas Ecológicas

    Precio habitual 34,30 €
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    Líneas de Procesado de Hortalizas Ecológicas
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  • Las Enfermedades y Alergias Transmitidas por Alimentos

    Precio habitual 34,30 €
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    Las Enfermedades y Alergias Transmitidas por Alimentos
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  • Ciencia y Tecnología del Pescado. Curso de formación

    Precio habitual 30,69 €
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    Ciencia y Tecnología del Pescado. Curso de formación
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  • Métodos de Análisis de la Leche y los Productos Lácteos

    Precio habitual 27,08 €
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    Métodos de Análisis de la Leche y los Productos Lácteos
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  • Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos

    Precio habitual 52,35 €
    Precio habitual 58,00 € Precio de oferta 52,35 €
    Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
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  • Equipamiento en las Industrias Lácteas

    Precio habitual 34,30 €
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  • Elaboración de la Cerveza

    Precio habitual 28,88 €
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  • Microbiología de los alimentos

    Precio habitual 28,88 €
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    Microbiología de los alimentos
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  • Elaboración de Café, Té, Cacao y Chocolate

    Precio habitual 28,88 €
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  • Bromatología. Ciencia De Los Alimentos

    Precio habitual 34,30 €
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  • Zumos, Bebidas Refrescantes, Conservas y Alimentos Preparados

    Precio habitual 30,69 €
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    Zumos, Bebidas Refrescantes, Conservas y Alimentos Preparados
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  • La leche y los productos lácteos: composición y procesado

    Precio habitual 32,49 €
    Precio habitual 36,00 € Precio de oferta 32,49 €
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  • Trazabilidad y Seguridad Alimentaria

    Precio habitual 27,08 €
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  • Manual Técnico de las Industrias Alimentarias 2 Vols.

    Precio habitual 66,79 €
    Precio habitual 74,00 € Precio de oferta 66,79 €
    Manual Técnico de las Industrias Alimentarias   2 Vols.Manual Técnico de las Industrias Alimentarias   2 Vols.
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  • Normas e Indicaciones de Calidad de los Alimentos

    Precio habitual 34,30 €
    Precio habitual 38,00 € Precio de oferta 34,30 €
    Normas e Indicaciones de Calidad de los Alimentos
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  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en las industrias agroalimentarias

    Precio habitual 25,27 €
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    Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en las industrias agroalimentarias
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  • Etiquetado nutricional y composición de los alimentos

    Precio habitual 28,88 €
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    Etiquetado nutricional y composición de los alimentos
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