Nutrición y Salud ISBN: 9788471012494 Marban Libros

Nutrición y Salud - Handbook

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ISBN: 9788471012494

Editorial: MARBÁN

Autor: Picasso . Repullo

Edición: 1ª Ed 2015

Idioma: Español

Impresión: Color

Páginas: 414

Formato: Handbook

Alto: 19,5

Ancho: 14

Encuadernación: Flexilibro

Cantidad:

Descripción

“Nutrición y Salud” es un manual que ofrece de forma sencilla los conocimientos básicos de la nutrición y la dietética humanas.

Aborda las bases fisiológicas y fisiopatológicas que condicionan el tipo de alimentación, facilitando la elaboración de un régimen con un criterio dirigido siempre a un individuo en concreto.

Consta de tres secciones, la primera trata los elementos de bromatología y fisiología de la nutrición, la Sección II aborda la alimentación normal y la sección III los regímenes dietéticos en la enfermedad. El apéndice final consta de un recetario dietético para controlar el valor nutritivo de los alimentos y unas tablas para el cálculo del peso ideal, medidas y equivalencias.

Además, ahora puede elegir el formato que mas le convenga.

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