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Frutas, Verduras y SaludSe trata de una obra de estudio y de consulta útil que presenta un tema de primera línea de actualidad, de máximo interés científico y mediático. En los primeros capítulos se realiza una descripción bromatológica de las principales frutas y verduras disponibles en nuestro...
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Guías Alimentarias para la Población de la Sociedad Española de Nutrición ComunitariaLa alimentación y los estilos de vida saludables constituyen pilares esenciales para la promoción de la salud, la prevención de las enfermedades crónicas y la mejora de la calidad de vida a lo largo de todo el ciclo vital. En este contexto, esta obra...
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