Tratado de Nutrición, Tomo 4: Nutrición Humana en el Estado de la Salud

108.31 €
114,00 €
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IVA Incluido. Envío gratis Península/Baleares.

ISBN: 9788491101932

Editorial: Panamericana

Autor: Gil - Gil-Campos - Mtez. Vitoria - Maldonado

Edición: 3ª Ed.

Idioma: Español

Impresión: Color

Páginas: 756

Encuadernación: Flexilibro

Formato:

Alto: 29 cm

Ancho: 22 cm

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Tratado de Nutrición, Tomo 4: Nutrición Humana en el Estado de la Salud ISBN: 9788491101932 Marban Libros

Tratado de Nutrición, Tomo 4: Nutrición Humana en el Estado de la Salud

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Tratado de Nutrición, Tomo 4: Nutrición Humana en el Estado de la Salud

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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.

El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.

 

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