Nutriguía. Manual de Nutrición Clínica

52.25 €
55,00 €
52.25 €

IVA Incluido. Envío gratis Península/Baleares.

ISBN: 9788411062169

Editorial: Editorial Médica Panamericana

Autor: Ortega . Requejo

Edición: 3ª - 2025

Idioma: Español

Impresión: Color

Páginas: 664

Encuadernación:

Formato:

Alto: 19 cm

Ancho: 12 cm

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Nutriguía. Manual de Nutrición Clínica

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  • Se han introducido temas nuevos y se han actualizado los ya existentes, teniendo en cuenta los avances en el campo de la Nutrición de los últimos años, como la nutrigenética y epigenética, la microbiota y la crononutrición.
  • Se aborda de manera concreta y rigurosa los contenidos relacionados con el mantenimiento y promoción de la salud y la lucha contra diversas enfermedades y se aclaran mitos y tópicos que circulan en redes y medios de comunicación social. 
  • La versión digital incorpora tablas de composición de alimentos, capacidad antioxidante, datos antropométricos y dietas terapéuticas.
  • Cuenta con un equipo de autores multidisciplinar del máximo nivel para abordar la materia de manera concreta, rigurosa y actualizada. 

La nutrición y su relación con la salud, el bienestar, la eficacia mental y funcional, y con la prevención y control de la enfermedad es un tema que genera gran interés, pero a la vez es una materia sobre la que circulan numerosos errores. Y es que, en la actualidad, el estilo de vida, la alimentación, la falta de actividad física y el incremento del sedentarismo están estrechamente relacionados con las principales causas de morbilidad y mortalidad.

 

CONTENIDO:

SECCIÓN I: HERRAMIENTAS BÁSICAS EN LA PLANIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN DE INDIVIDUOS Y COLECTIVOS

  • Capítulo 1: Guías en alimentación e hidratación: consumo aconsejado de alimentos y bebidas
  • Capítulo 2: Ingestas dietéticas de referencia de nutrientes y objetivos nutricionales
  • Capítulo 3: Gasto energético e ingestas dietéticas de referencia de energía

SECCIÓN II: VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

  • Capítulo 4: Estudio dietético
  • Capítulo 5: Estudio antropométrico
  • Capítulo 6: Estudio hematológico y bioquímico
  • Capítulo 7: Estudio funcional

SECCIÓN III: PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL EN DIFERENTES ETAPAS Y CIRCUNSTANCIAS DE LA VIDA

  • Capítulo 8: Nutrición en el primer año de vida
  • Capítulo 9: Nutrición en la infancia
  • Capítulo 10: Nutrición del adolescente y del joven
  • Capítulo 11: Nutrición del deportista y de las personas físicamente activas
  • Capítulo 12: Nutrición de la mujer en la edad fértil
  • Capítulo 13: Nutrición en gestación y lactancia
  • Capítulo 14: Nutrición en la menopausia
  • Capítulo 15: Nutrición en personas mayores

SECCIÓN IV: NUTRICIÓN EN EL MANTENIMIENTO Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

  • Capítulo 16: Dieta y control del peso corporal
  • Capítulo 17: Fertilidad
  • Capítulo 18: Insomnio y mala calidad del sueño
  • Capítulo 19: Nutrición y consumo elevado de alcohol
  • Capítulo 20: Nutrición del fumador
  • Capítulo 21: Problemática nutricional en individuos con dietas alternativas
  • Capítulo 22: Nutrigenética y epigenética
  • Capítulo 23: Modulación nutricional de la microbiota y su impacto en la salud
  • Capítulo 24: Crononutrición y salud
  • Capítulo 25: Nuevas técnicas de educación alimentaria: coaching nutricional

SECCIÓN V: NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES

  • Capítulo 26: Introducción a la nutrición clínica
  • Capítulo 27: Nutrición en patología digestiva
  • Capítulo 28: Hepatopatías
  • Capítulo 29: Colelitiasis
  • Capítulo 30: Problemática nutricional del paciente celíaco
  • Capítulo 31: Disfagia
  • Capítulo 32: Fibrosis quística
  • Capítulo 33: Insuficiencia renal
  • Capítulo 34: Litiasis renal
  • Capítulo 35: Ovario poliquístico
  • Capítulo 36: Diabetes mellitus
  • Capítulo 37: Disfunción tiroidea
  • Capítulo 38: Enfermedades metabólicas
  • Capítulo 39: Osteoporosis
  • Capítulo 40: Caries dental
  • Capítulo 41: Enfermedad periodontal
  • Capítulo 42: Anemias nutricionales
  • Capítulo 43: Enfermedades cardiovasculares
  • Capítulo 44: Hipertensión arterial
  • Capítulo 45: Enfermedades dérmicas
  • Capítulo 46: Infecciones e inmunodeficiencias
  • Capítulo 47: Pautas nutricionales en la prevención del cáncer
  • Capítulo 48: Nutrición del paciente con cáncer
  • Capítulo 49: Enfermedades reumáticas
  • Capítulo 50: Nutrición y enfermedades neurológicas
  • Capítulo 51: Trastornos de la conducta alimentaria
  • Capítulo 52: Asma bronquial
  • Capítulo 53: Insuficiencia respiratoria aguda
  • Capítulo 54: Enfermedad pulmonar obstructiva crónica
  • Capítulo 55: Cataratas
  • Capítulo 56: Degeneración macular asociada a la edad
  • Capítulo 57: Abordaje del paciente con trasplante de médula ósea
  • Capítulo 58: Interacciones nutrientes-fármacos

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