Colección: Bromatología

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  • Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario

    Precio habitual 28,88 €
    Precio habitual 35,00 € Precio de oferta 28,88 €
    Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario
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  • Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria

    Precio habitual 25,27 €
    Precio habitual 28,00 € Precio de oferta 25,27 €
    Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria
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  • Alimentos infantiles

    Precio habitual 23,47 €
    Precio habitual 26,00 € Precio de oferta 23,47 €
    Alimentos infantiles
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  • Conservas vegetales : curso de formación

    Precio habitual 25,27 €
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    Conservas vegetales : curso de formación
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  • Huevos y ovoproductos. Ciencia y tecnología: Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos

    Precio habitual 27,08 €
    Precio habitual 30,00 € Precio de oferta 27,08 €
    Huevos y ovoproductos. Ciencia y tecnología: Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos
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    Precio habitual 27,08 €
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  • Reología. Herramienta en la Industria de Enlatados

    Precio habitual 52,35 €
    Precio habitual 58,00 € Precio de oferta 52,35 €
    Reología. Herramienta en la Industria de Enlatados
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  • Bebidas Alcohólicas. Curso De Formación

    Precio habitual 32,49 €
    Precio habitual 36,00 € Precio de oferta 32,49 €
    Bebidas Alcohólicas. Curso De Formación
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  • Bioquímica de la leche. "Con el portal de la leche de la FAO y ejercicios prácticos resueltos"

    Precio habitual 25,27 €
    Precio habitual 28,00 € Precio de oferta 25,27 €
    Bioquímica de la leche. "Con el portal de la leche de la FAO y ejercicios prácticos resueltos"
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    Precio habitual 25,27 €
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  • Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos. "Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos"

    Precio habitual 23,47 €
    Precio habitual 26,00 € Precio de oferta 23,47 €
    Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos. "Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos"
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    Precio habitual 23,47 €
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  • Curso de formación en tecnología de los alimentos

    Precio habitual 43,32 €
    Precio habitual 48,00 € Precio de oferta 43,32 €
    Curso de formación en tecnología de los alimentos
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    Precio habitual 43,32 €
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  • El mundo de los aceites esenciales

    Precio habitual 30,69 €
    Precio habitual 34,00 € Precio de oferta 30,69 €
    El mundo de los aceites esenciales
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    Precio habitual 30,69 €
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  • Manual de industrialización de los productos de la agricultura y la ganadería

    Precio habitual 43,32 €
    Precio habitual 48,00 € Precio de oferta 43,32 €
    Manual de industrialización de los productos de la agricultura y la ganadería
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    Precio habitual 43,32 €
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  • Tecnología de la leche y los productos lácteos

    Precio habitual 32,49 €
    Precio habitual 36,00 € Precio de oferta 32,49 €
    Tecnología de la leche y los productos lácteos
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  • Bioquímica de la carne

    Precio habitual 25,27 €
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    Bioquímica de la carne
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  • Fabricación de yogur y postres lácteos

    Precio habitual 25,27 €
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    Fabricación de yogur y postres lácteos
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  • Fabricación de quesos

    Precio habitual 32,49 €
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  • Congelación de alimentos : curso de formación

    Precio habitual 30,69 €
    Precio habitual 34,00 € Precio de oferta 30,69 €
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  • Química de los alimentos: Curso de formación

    Precio habitual 27,08 €
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    Química de los alimentos: Curso de formación
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  • Interacciones entre Alimentos y Medicamentos

    Precio habitual 52,25 €
    Precio habitual 55,00 € Precio de oferta 52,25 €
    Interacciones entre Alimentos y MedicamentosInteracciones entre Alimentos y Medicamentos
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  • Atlas de Hongos: Setas y Micromicetos

    Precio habitual 32,60 €
    Precio habitual 34,32 € Precio de oferta 32,60 €
    5% Descuento Precio habitual 32,60 € 30,97 €
    Atlas de Hongos: Setas y Micromicetos
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  • Microbiología alimentaria

    Precio habitual 39,90 €
    Precio habitual 42,00 € Precio de oferta 39,90 €
    Microbiología alimentaria
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  • Texto y atlas de nutrición

    Precio habitual 41,80 €
    Precio habitual 44,00 € Precio de oferta 41,80 €
    Texto y atlas de nutrición
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  • Farmacología en Nutrición

    Precio habitual 46,55 €
    Precio habitual 49,00 € Precio de oferta 46,55 €
    Farmacología en Nutrición ISBN: 9788491106852 Marban Libros
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  • Guía del asesor en calidad de leche. Tomo 2

    Precio habitual 33,25 €
    Precio habitual 35,00 € Precio de oferta 33,25 €
    Guía del asesor en calidad de leche. Tomo 2 ISBN: 9788416818129 Marban Libros
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